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Unser Schwarztee Sortiment

 

Tipps für die Zubereitung von schwarzem Tee

Pro Tasse nimmt man gut einen Teelöffel Tee. Mit kochendem Wasser übergießen. Die Ziehzeit beträgt in der Regel 3 Minuten.

 

Darjeeling

Darjeeling Tee steht für höchsten Teegenuss. Dieser besondere Tee wächst am Fuße des Himalaya Gebirges in nahezu idealem Klima auf bis zu 2.000 Metern Höhe.  Die Pflückperioden sind klar abgegrenzt und verleihen dem Dajeeling die unterschiedlichsten Geschmackcharaktere. Die Frühjahrspflückung (first flush) kennzeichnet sich durch Ihren blumigen und aromatischen Geschmack aus. Er fällt besonders zart, hell und duftig aus und ergibt einen leicht grünlichen Aufguß.
Vollmundig,  kräftig und abgerundet im Geschmack ist die Sommerpflückung (second flush).
Im Herbst gepflückter Darjeeling ist mild und harmonisch (autumnal) und fällt nicht ganz so kräftig aus wie der second flush. Die Tassenfarbe kennzeichnet sich durch eine weiche, gelb-rötliche Färbung. Die Tees tragen meist den Namen des jeweiligen Teegartens.

  • First Flush FTGFOP I – Gielle: € 4,50 (100g)
    frischer blumiger first flush, aromatisch, mit mildem Geschmack, helle Tasse, aus der mittleren first flush Saison
  • Bio First Flush FTGFOP I – Singell: € 5,60 (100g)
    spritzig fischer u. aromatischer first flush, voller Geschmack, helle Tasse
  • Darjeeling TGFOP Herbst – Darjeeling Auslese: € 5,35 (100g)
    Ausgereifte Komposition aus bekannten Gärten Darjeelings. Eine excellente Herbstpflückung: blumig und vollaromatisch
  • First Flush FTGFOP I – Royal Garden: €7,20 (100g)
    feiner, blumiger und leicht süßlicher Tee aus der ersten Pflückung mit schön gearbeitetem tippy Blatt, harmonisch und hocharomatisch im Geschmack. Top Qualität aus der besten first flush Zeit
  • First Flush FTGFOP Sommer  Gold € 10,80 (100g)
    Ein eleganter Tee mit köstlichem Muskatell-Aroma- eine absolute Extraklasse, diese Sommerpflückung 
  • für Tee-Genieser die es etwas kräftiger mögen.
  • Bio Second Flush FTGFOP I – Makaibari: € 5,60 (100g) 
    ausgezeichneter second flush Tee mit gleichmäßig gearbeitetem Blatt, gehaltvoll und aromatisch im Geschmack
  • Second Flush FTGFOP I – Margaret`s Hope: € 5,90 (100g) 
    angenehm aromatischer second flush mit mildem, gehaltvollen Geschmack, klare Tasse 

 

Ceylon

Der frisch-aromatische Tee aus Sri Lanka (ehemals Ceylon) zeichnet sich durch seinen spritzigen und lebhaften Geschmack mit eleganter Milde aus. Der Tee steht golden in der Tasse. Die wichtigsten Teedistrikte sind UVA, Dimbula, Nuwara Eliya und Kandy.

  • UVA Pekoe – Uva Highlands: € 3,30 (100g) 
    ein Pekoe aus der besten UVA-Erntezeit. Frisch-würziger und rassig fruchtiger Geschmack, hoch aromatisch. Gehaltvoll mit roter Tasse. Ideal mit Kandis und etwas Sahne
  • UVA OP I – Shawlands: € 3,80 (100g)
    mildwürziger, fruchtiger Orange Pekoe mit hellroter Tasse und dem typischen Ceylon-Flavour. Sehr bekömmlich. Aus der besten UVA Erntezeit:
  • Ceylon OP Sommer/Herbst – Nuwara Eliya: € 5,30 (100g)
    Dieser hocharomatische, zart-herbe Tee wächst im ceylonesischen Hochland bis über 2.000 m Höhe

 

Assam

Der Assam Tee ist nach seinem Herkunftsort, der Provinz Assam in Nord Indien benannt. Die Teepflanzen in der Assamhochebene wachsen dank der tropischen Hitze und der hohen Feuchtigkeit sehr schnell und ermöglichen somit lange Erntezeiten. Die first flush Pflückung beginnt teils bereits im Februar. Der first flush hat einen frischen und blumigen Geschmack und ergibt eine goldgelbe Tassenfarbe. Die höchste Qualität des Assam Tees wird jedoch in den Monaten Mai bis Juli gepflückt. Der second flush hat ein würziges, leicht malziges Aroma, das charakteristisch für diesen Tee ist. 

  • Second Flush TGFOP I - Doomur Dulling: € 3,40 (100g)
  • fleischiges Blatt, mildaromatischer Geschmack mit einer gerbstoffarmen gehaltvollen Tasse
  • Golden Tippy FTGFOP I - Mokalbari: € 6,70 (100g)
    absoluter Qualitäts-Assam mit fleischigem Blatt und einem hohen Anteil an Goldtips, wenig Gerbsäure und einem hoch-aromatischem, leicht würzigem Geschmack, kupferrote, klare Tasse
  • Second Flush GFBOP - Assam Broken Goldspitzen: € 6,90 (100g)
    Meisterliche Teekomposition, zusammengestellt aus rassig-würzigen Pflückungen mit vielen leuchtenden Tips. Ein echter Genuss.

China

  • Rauchtee China Tarry Lapsang Souchong: €3,30 (100g)
    ein Tee mit kräftigem, rauchigem Geschmack und rötlicher Tassenfarbe
  • Second Flush FOP –Keemun: € 4,60 (100g)
    Ein eleganter Tee aus der chinesischen Provinz Anhui. Für Teetrinker, die leichte, weiche Chinatees und deren mild anregende Wirkung lieben
  • China King of Pu Erh: € 5,30 (100g)
    ein sorgsam verarbeiteter Tee mit vielen Tips, welcher durch die Verarbeitung der oberen Triebe noch mehr Inhaltstoffe frei gibt

 

Weitere Anbaugebiete

  • GFBOP Kenia Milima Broken: €4,20 (100g)
    hocharomatischer, milder Geschmack und gerbstoffarmer Charakter

Entcoffeinierter Schwarztee

  • Darjeeling TGFOP I – entcoffeiniert: € 6,70(100g)
    milder und aromatischer Blatt-Tee aus dem Hochland Darjeelings, dem schonend mit dem CO2-Verfahren das Koffein (Teein) entzogen wurde
  • OP Ceylon entcoffeiniert: € 4,90 (100g)
    ein Blatt-Tee, dem auf schonende Weise (CO2-Verfahren) das Koffein entzogen wurde
  • Vanille-Sahne entkoffeiniert: € 5,90 (100g)
    Schwarztee entkoffeiniert, Vanillestücke, Aroma

 

Schwarztee Mischungen

  • Bayerischer Brotzeit-Tee: € 3,10 (100g)
    Ceylon-Assam-Mischung, aromatisch und gehaltvoll, Ideal zum "Brotzeiteln"
  • Russische Mischung: € 3,30 (100g)
    eine Mischung verschiedener Keemun-, Darjeeling und Assam-Tees, milder ausgewogener Charakter
  • Irish Breakfast Tee: € 3,50 (100g)
    feiner Broken Tee, sehr ergiebig und gut mit Milch und Kandis zu genießen
  • Ostfriesen Blatt-Mischung TGFOP: € 4,20 (100g)
    Eine kräftige Blatttee-Mischung. Körperreich, gehaltvoll und von hoher Ergiebigkeit. Nicht nur in Ostfiesland geschätzt
  • English Breakfast Tee: €3,10 (100g)
  • eine ergiebige Ceylon/Assam Brokenmischung nach traditionell englischer Art, kraftvoll und aromatisch, ideal für hartes Wasser

 

Aromatisierter Schwarzer Tee

  • Earl Grey klassisch: € 3,10 (100g)
    natürliches Aroma, Jasminblüten
  • Earl Grey Spezial: € 3,10 (100g)
    Assam-, China-Schwarztee, natürliches Aroma
  • Lemon Grey: € 3,10 (100g)
    Lemon-Grapefruit-Geschmack. Ceylon, Südindien- und China-Schwarztee, Lemongras, Aroma
  • TGFOP Herbst – Tippy Golden Darjeeling Earl Grey: € 5,50 (100g)
    duftig-zarter Darjeeling aus dem Hochland. Aromatisiert mit kostbarem Bergamotte-Aroma
  • TGFOP Herbst - Princess Grey: € 4,50 (100g)
    Die sanfte Variante à la Earl Grey: vollmundiger Herbst-Darjeeling und ein Hauch von chinesischem Keemun mit spritzing-frischem Zitrusaroma. Zutaten: Tee, Orangenschalen, Aroma, Kornblumenblüten
  • Spezial Earl Grey: € 4,40 (100g)
    Zitrusgeschmack. Frisches Bergamotte-Aroma in verführerischer Verbindung mit wertvollen Tees aus Indien; kräftig und intensiv im Geschmack
  • Venezianische Rose®: € 3,10 (100g)
  • schwarzer Tee, Rosenknospen, Aroma
  • Mango: € 3,00 (100g)
    Ceylon-, Südindien- u. China-Schwarztee, natürliches Aroma, Mangostücke, Sonnenblumenblüten
  • Wildkirsch: € 3,10 (100g)
    Schwarztee - Ceylon, - Südindien, - China, Aroma, Kirschstücke
  • Black Currant: € 3,10 (100g)
  • schwarzer Johannisbeer-Geschmack. Schwarztee -  Ceylon, -Südindien, -China, Aroma, schwarze Johannisbeeren, Johannisbeerenblätter
  • Orange: € 3,00 (100g)
  • natürliches Aroma, Orangenschalen
  • Basar der Sinne: € 3,40 (100g)
    Pistazien-Orangen-Geschmack. Schwarztee -Südindien, -China, -Assam, Ingwerstücke, Apfelstücke, Orangenschalen, Dattelstücke, Mandelflakes, Aroma, Blütenpollen, Pistazien, Vanillestücke
  • Frühlingsduft: € 3,10 (100g)
    Ananas-Lemon Geschmack. Schwarztee – Ceylon, - Südindien, - China, Lemongras, kandierte Ananasstücke, Apfelstücke, Orangenschalen, Ingwerstücke, Cardamom, Kokosraspeln, Aroma, rote Johannisbeeren, Sonnenblumenblüten
  • Ostfriesen Sonntagstee: € 5,40 (100g)
    Assamtee mit Vanillegeschmack. Diesen erlesenen Assamtee trank man früher nur sonntags nach dem Kirchgang. Um ihn frisch zu halten, wurde er mit Vanilleschote aufbewahrt
  • Vanille-Sahne: € 3,30 (100g)
    Aroma, Vanillestücke
  • Vanille: € 3,30 (100g)
    Schwarzer Tee mit echten Bourbon-Vanillestücke, Aroma
  • Eierlikör Sahne: € 3,10 (100g)
    Schwarztee - Assam, - China, - Kakaostücke, Aroma, Katzenpfötchenblüten
  • Sahne-Karamell: € 3,20 (100g)
    Schwarzer Tee, grüner Ceylon-Tee, Karamell-Sahne-Stücke, Aroma
  • Sahne-Krokant: € 2,90 (100g)
    Schwarztee – Assam, - China, Aroma, Krokantstücke
  • Irish Whiskey mit Sahne: € 3,00 (100g)
    Whiskey-Kakao Geschmack. Schwarztee – Assam, - China, Aroma, Krokantstücke
  • English-Caramel: € 3,10 (100g)
    Assam- und China- Schwarztee, Karamell-Sahne-Stücke, Aroma
  • Erdbeer-Sahne: € 3,20 (100g)
    Schwarzer Tee, Aroma, Erdbeerstücke
  • Marzipan: € 3,10 (100g)
    Schwarztee- Ceylon, - Südindien, - China, Aroma, Mandelflakes
  • Schwarztee Chai: € 3,30 (100g)
  • Schwarzer Tee, Ingwerstücke, Cardamom, Nelken, Zimtrinde, Fenchel, Anis
  • Chai: € 4,90 (100g)
    Schwarztee, Zimtstückchen, Fenchel, Ingwer, Nelke, schwarze Pfefferkörner, Anis
  • Vanille Chai: € 5,80 (100g)
    Schwarzer Assam Tee, Ingwer, Zimtstückchen, Nelken, Aroma, Cardamom
  • Black China Rose: € 3,70 (100g)
    Ein edel-leichter Schwarztee, der nach alter Tradition mehrfach mit frischen Rosenblüten aromatisiert wurde. Zutaten: Tee, Rosenblüten
  • Mangosonne: € 3,90 (100g)
    Schwarzer Tee, Mangostückchen, Aroma, Sonnenblumen-, Färberdistelblüten
  • Datteltee: € 3,90 (100g)
    Die süß-herbe Dattelnote über spritzigem Ceylontee mit Pfirsichstücken bringt eine reife Geschmacksfülle. Zutaten: Ceylontee, Pfirsichstückchen, Aroma
  • Maracuja de Grenadillo®: € 3,95 (100g)
    Ceylontee, Papayastückchen, Aroma, Sonnenblumenblüten
  • Tropic Special: € 3,90 (100g)
    Ceylontee, Ananasstückchen, Aroma, Rosen-, Kornblumenblüten, Erdbeerstückchen

 

Stand 25.09.2013
alle Angaben ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten.

 

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